Agricultures et sociétés rurales

Mutations et progrès de l'agriculture en Pays basque de France

Auteur :
VIERS, G.

Description :
Au Pays basque de France, l'essentiel des surfaces agricoles est consacré à l'élevage, directement ou au travers de la culture du maïs. Il s'agit d'un élevage ovin laitier prospère et d'un élevage bovin qui se réoriente vers la production de viande ce qui favorise le maintien d'un paysage soigné.


Type de document :
Article de monographie

Source :
Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, issn : 0035-3221, 1992, vol. 63, n°. 3-4, p. 383-408, Collation : Illustration

Date :
1992

Editeur :
Pays édition : France, Toulouse, Presses universitaires du Mirail-Toulouse