Approvisionnement urbain et développement des cultures maraîchères dans la région de Ouagadougou (Burkina Faso)

Auteur :
NEBIE, O.

Description :
Dans l'arrière-pays de Ouagadougou, des périmètres maraîchers, liés à des aménagements hydrauliques, ont été développés par les paysans burkinabé pour répondre à la demande croissante, à côté des légumes locaux, en légumes frais et crudités, nouveaux comportements alimentaires des citadins. Ces cultures se font en saison sèche, prolongeant les cultures céréalières de saison des pluies. De nouvelles techniques agricoles leur ont permis d'accroître leurs revenus, mais ne résolvent pas toujours les aléas nouveaux (envasement des barrages, surproduction et commercialisation des récoltes, maladies liées à l'eau). - (OC)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Les Cahiers d'Outre-Mer, issn : 0373-5834, 1999, vol. 52, n°. 207, p. 257-274, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 13 ref.

Date :
1999

Editeur :
Pays édition : France, Talence, Université Michel de Montaigne-Bordeaux 3, Institut de géographie Louis Papy