La jeunesse de la caféiculture latino-américaine

Auteur :
TULET, J.-C.

Description :
Le caféier a été introduit dans le Nouveau Monde au début du XVIIIème siècle, à la fois dans les Caraïbes et dans l'aire des Guyanes, avant de se propager au Brésil et au Venezuela d'une part et au Costa-Rica et en Colombie dans les montagnes d'autre part. La caféiculture latino-américaine participe aujourd'hui pour 60 % à la production mondiale et est l'apanage de sociétés paysannes. - (OC)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Les Cahiers d'Outre-Mer, issn : 0373-5834, 2000, vol. 53, n°. 209-210, p. 31-54, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 33 ref.

Date :
2000

Editeur :
Pays édition : France, Talence, Université Michel de Montaigne-Bordeaux 3, Institut de géographie Louis Papy