Mots-clés
Alimentation Approvisionnement urbain Bovin Capitale Circuit de distribution Congo (ex-Zaïre) Consommation alimentaire Economie urbaine Kinshasa Poisson Sécurité alimentaire Viande Ville Capital city Cattle Fish Food Food consumption Food security Kinshasa Marketing channel Meat Town Urban economy Urban supplyLe problème de l'approvisionnement de Kinshasa en viande bovine
Auteur :NZEZA KABU ZEX-KONGO, J.-P.
Description :
Le taux d'auto-approvisionnement en viande de Kinshasa est faible (12 % en 1992) car les facteurs d'approvisionnement tant endogènes qu'exogènes de la capitale sont peu favorables, aggravés par la situation actuelle du pays. - (OC)
Type de document :
Article de périodique
Source :
Les Cahiers d'Outre-Mer, issn : 0373-5834, 1999, vol. 52, n°. 206, p. 169-196, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 2 p.
Date :
1999
Editeur :
Pays édition : France, Talence, Université Michel de Montaigne-Bordeaux 3, Institut de géographie Louis Papy
Langue :
Français
Français
Droits :
Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI)
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