Mots-clés
Alimentation Antiquité Archéologie Artisanat Bouches-du-Rhône France Géographie historique Mammifère Marseille Provence-Alpes-Côte d'Azur Quartier Zoologie Antiquity Archaeology Bouches-du-Rhône Food France Handicrafts Historical geography Mammal Marseille Provence-Alpes-Côte d'Azur Urban district ZoologyLes origines de Marseille. Environnement et archéologie
Alimentation et élevage à Marseille au Vè siècle après J.-C. d'après les études de faunes
Auteurs :LEGUILLOUX, M.
MORHANGE, C.
Description :
Par l'étude des restes osseux de la faune mammifère, proposition d'un aperçu de l'exploitation des animaux domestiques à Marseille au Vè siècle en insistant sur 2 aspects: l'alimentation et l'artisanat. Les dépotoirs urbains permettent de définir la composition de l'alimentation carnée des Marseillais. Un dépotoir d'artisans, constitué de déchets rejetés dans le port permet d'aborder les activités artisanales. L'abandon des activités portuaires est contrebalancé dans ce secteur par la présence d'artisanat mal odorant.
Type de document :
Article de monographie
Source :
Méditerranée, issn : 0025-8296, 1995, n°. 3-4, p. 85-92, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 19 ref.
Date :
1995
Editeur :
Pays édition : France, Aix-en-Provence, Institut de géographie
Langue :
Français
Français
Droits :
Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI)
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