Crises et mutations agricoles et rurales

La diversification des exploitations agricoles à travers quelques évolutions régionales récentes

Auteur(s) et Affiliation(s)



Description :
La diversification est souvent présentée comme une solution à la crise des revenus agricoles et un moyen pour les agriculteurs de s'adapter à la nouvelle PAC. Les régions françaises de l'Ouest constituent un bon champ d'observation de l'évolution récente des exploitations agricoles diversifiées dans l'agritourisme, la transformation des produits ou les services. La diversification a créé de nouvelles disparités entre exploitations, mais pose aussi bien d'autres questions spécifiques.


Type de document :
Article de monographie

Source :
Norois (Caen), issn : 0029-182X, 1997, vol. 44, n°. 173, p. 141-154

Date :
1997

Editeur :
Pays édition : France, Poitiers, Norois