Reaching the limits : a geographic approach for understanding food insecurity and household hunger mitigation strategies in Minneapolis-Saint Paul, USA

Auteur(s) et Affiliation(s)



Description :
Les AA étudient l’insécurité alimentaire en termes de disponibilité et d’accessibilité à Minneapolis dans le Minnesota. L’exemple des ménages pauvres issus des communautés sud-asiatiques, d’immigrés africains et d’Afro-américains permet de mieux comprendre leurs stratégies d’adaptation vis-à-vis de cette situation, que ce soit au travers du soutien de leurs familles ou des programmes d’aide de l’Etat. Ils concluent par la nécessité de mettre en place une politique qui facilite la création de commerces plus proches des habitants et des programmes favorisant la création d’emplois.


Type de document :
Article de périodique

Source :
GeoJournal, issn : 0343-2521, 2012, vol. 77, n°. 1, p. 1-12, nombre de pages : 12, Références bibliographiques : 27 ref.

Date :
2012

Editeur :
Pays édition : Allemagne, Heidelberg, Springer