The socio-nature of local organic food

Auteur(s) et Affiliation(s)

HOPE ALKON, A.

Dept. of Sociology, Univ. of the Pacific, Stockton, Etats-Unis

Description :
L’A. analyse dans quelle mesure et avec quels effets, les tenants de la production de produits bio encouragent ils les marchés des producteurs locaux à North Berkeley (Californie). Elle démontre que leurs discours et pratiques sont fondés sur le concept de socio-nature, qui affirme que les relations sociales sont par nature écologiques et que les relations écologiques sont fondamentalement sociales. Elle explique que leur compréhension de ce concept est limitée car elle est contrainte par les privilèges sociaux et qu’elle ne s’étend pas à l’agriculture industrielle ou à l’emploi agricole payé. Elle démontre la nécessité d’étudier ce concept appliqué à la vie sociale, ce qui permet d’évaluer ses conséquences politiques. Elle conclut que c'est la participation de tous les acteurs, y compris celle des travailleurs saisonniers, et non seulement celles des producteurs, qui permettra la création des systèmes alimentaires durables.

Type de document :
Article de périodique

Source :
Antipode, issn : 0066-4812, 2013, vol. 45, n°. 3, p. 663-680, nombre de pages : 18, Références bibliographiques : 3 p.

Date :
2013

Editeur :
Pays édition : Royaume-Uni, Oxford, Blackwell

Langue :
Anglais