Cultivating compliance : governance of North Indian organic basmati smallholders in a global value chain

Auteurs :
ARORA, S.
HOFMAN, N.B.
KOSHTI, V.
CIARLI, T.

Description :
En se concentrant sur une chaîne glabale de valeur relative au riz basmati biologique, les AA. étudient comment les pratiques agricoles sont gouvernées par les normes de produits et de processus, les protocoles de certification biologique et les contrats avec les firmes clientes. On étudie comment l'entrée des agriculteurs dans cette chaîne donne une nouvelle configuration à leurs arrangements hétérogènes. Formation de nouvelles associations pour produire des pratiques plus conformes aux protocoles. Travail ethnographique sur deux exploitants de l'Uttarakhand, pour lesquels les mêmes normes induisent des pratiques différentes.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Environment and planning A, issn : 0308-518X, 2013, vol. 45, n°. 8, p. 1912-1928, nombre de pages : 17, Références bibliographiques : 3 p.

Date :
2013

Editeur :
Pays édition : Royaume-Uni, London, Pion