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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

La Méditerranée

Huertas et marchés des fruits et légumes dans le bassin méditerranéen

Auteurs :
COURTOT, R.
MORINIAUX, V.

Description :
Bonne mise au point qui part de l'évolution des marchés des fruits et légumes frais pour en mesurer ensuite les conséquences économiques, sociales et spatiales, puisque l'on est passé des huertas et vegas traditionnels à de véritables fronts pionniers. - (FC)


Type de document :
Article de monographie

Source :
, p. 151-160, nombre de pages : 10, Références bibliographiques : 8 ref.

Date :
2001

Identifiants :
isbn : 2-84274-177-3

Editeur :
Pays édition : France, Paris, Editions du Temps

Langue :
Français
Droits :
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