Collectivity and differenciation : a tale of two wine territories

Auteur(s) et Affiliation(s)

PATCHELL, J.

Division of Social science, Hong Kong Univ. of Science and Technology, Kowloon, Hong-Kong

Description :
L’A. étudie comment les territoires de vin de Bordeaux de Saint-Emilion et de Blaye élaborent une auto-gouvernance afin de parvenir à un équilibre entre réputation et différenciation. Il voit dans quelle mesure ces efforts influencent les structures de la chaîne de régulation et d’offre de cette branche industrielle. Le cadre de l’analyse est la théorie des ressources mises en commun, avec des règles convenues mutuellement.

Type de document :
Article de périodique

Source :
Environment and planning A, issn : 0308-518X, 2008, vol. 40, n°. 10, p. 2364-2383, nombre de pages : 20, Références bibliographiques : 69 ref.

Date :
2008

Editeur :
Pays édition : Royaume-Uni, London, Pion

Langue :
Anglais