Café et politiques

Le café, un marqueur identitaire en Amérique latine tropicale

Auteurs :
TULET, J.-C.
CHARLERY DE LA MASSELIÈRE, B.

Description :
La caféiculture latino-américaine, par ses sociétés paysannes et dans son organisation productive, est ancienne et comparable à celles des autres parties du monde. Les planteurs sont attachés à leur culture. Mais l’évolution de la caféiculture y est avant tout nationale. Son avenir semblerait voir des recompositions de grande ampleur avec de nouveaux rapports de force entre les pays producteurs et territoires caféiers. - (OC)


Type de document :
Article de monographie

Source :
Les Cahiers d'Outre-Mer, issn : 0373-5834, 2008, vol. 61, n°. 243, p. 243-262, nombre de pages : 20, Références bibliographiques : 15 ref.

Date :
2008

Editeur :
Pays édition : France, Talence, Université Michel de Montaigne-Bordeaux 3, Institut de géographie Louis Papy