Alternatives agricoles en Thaïlande. De la riziculture à la globalisation

Auteur :
POUPON, R.

Description :
La riziculture est au cœur de la civilisation thaïlandaise. En 2000 la Thaïlande est devenue le premier exportateur mondial de riz et de produits de la mer. Elle appuie son développement sur la solidité de son secteur primaire. Les paysans sont passés de l’autosubsistance à la production de masse pour alimenter la planète. Le pays génère des fortunes dans l’industrie et le commerce agro-alimentaire mais il laisse ses cultivateurs, confrontés aux performances du puissant complexe agro-industriel, dans le plus grand dénuement. - (GL)


Type de document :
Monographie

Source :
420 p., Références bibliographiques : 39 p.

Date :
2010

Identifiants :
isbn : 978-2-84268-189-0

Editeur :
Pays édition : France, Paris, Editions Kailash - IRASEC