Yam cultivation on the East coast of New Caledonia : adaptation of agriculture to social and economic changes

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Description :
Les AA. étudient le système de culture kanak de l'igname sur la côte nord-est de la Nouvelle-Calédonie qui a subi d'importantes modifications depuis les années 1950. En plus d'être un objet de don lors des cérémonies coutumières et de consommation, les ignames sont de plus en plus cultivés en vue d'être vendus sur les marchés. Ils décrivent et expliquent les relations entre cinq systèmes de récolte, trois systèmes de production d'ignames et trois systèmes d'activités sociales kanakes. Il y a trois niveaux de degrés de présence des kanaks dans les marchés : aucune, transitoire et entière. Le choix des techniques utilisées définit le choix des types de cultures ainsi que la nature et les caractéristiques de la culture de l'igname.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Australian Geographer, issn : 0004-9182, 2010, vol. 41, n°. 4, p. 485-505, nombre de pages : 21, Références bibliographiques : 29 ref.

Date :
2010

Editeur :
Pays édition : Australie, Sydney, Geographical Society of New South Wales