Stomaching change : Finns, food, and boundaries in the European Union

Auteur(s) et Affiliation(s)



Description :
Examen empirique de la relation entre frontières, identité nationale et alimentation dans l'Union européenne. Elle est mise en rapport avec l'espoir social, le nationalisme ordinaire et l'échelle. Etude de 212 articles publiés en 2002 dans un journal finlandais influent. Se rapportant à la sécurité alimentaire, aux changements dans l'industrie et le commerce de détail, ils révèlent un rapport avec l'intérêt national finlandais, la fluidité du sens de la sécurité, une croyance forte dans la supériorité de la mode finlandaise, et un besoin de défendre ce qui est typiquement finlandais contre la mondialisation.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Geografiska annaler. Series B. Human geography, issn : 0435-3684, 2010, vol. 92, n°. 4, p. 297-309, nombre de pages : 13, Références bibliographiques : 57 ref.

Date :
2010

Editeur :
Pays édition : Suede, Stockholm, Generalstabens litografiska anstlalt