Atlas de l'élevage au Sénégal : commerce et territoires

Auteur(s) et Affiliation(s)

MAGRIN, G.

UMR 8586 PRODIG / CNRS, Université Paris 1, Université Paris IV, Université Paris 7, EPHE, IRD, Paris, France

CIRAD, MONTPELLIER, France

NINOT, O.

UMR 8586 PRODIG / CNRS, Université Paris 1, Université Paris IV, Université Paris 7, EPHE, IRD, Paris, France

Description :
Cet atlas se propose d'illustrer la diversité de l'élevage sénégalais en mettant l'accent sur les filières de commercialisation de la viande et du lait. Les AA. montrent à différentes échelles comment ces filières s'inscrivent dans les territoires, afin d'éclairer leur potentiel et leurs fragilités. Données produites dans le cadre du projet de recherche Icare financé par le Cirad. En trois chapitres et dix-huit planches illustrées et commentées, l'ouvrage donne des clés pour comprendre la complexité des enjeux de modernisation de l'élevage dans le pays le plus urbanisé du Sahel.

Type de document :
Monographie

Source :
32 p., Références bibliographiques : 1 p.

Date :
2010

Identifiants :
isbn : 2-901560-78-4

Editeur :
Pays édition : France, Paris, CIRAD ; UMR PRODIG ; Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

Langue :
Français