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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

How far do low-income parents travel to shop for food ? empirical evidence from two urban neighborhoods

Auteur(s) et Affiliation(s)

HILLIER, A.
Department of City and Regional Planning, School of Design, Univ. of Pennsylvania, Philadelphia, Etats-Unis
CANNUSCIO, C.C.
Department of Family and Community Medicine, School of Medicine, Univ. of Pennsylvania, Philadelphia, Etats-Unis
KARPYN, A.
The Food Trust, Sheffield, Royaume-Uni
Center for Public Health Initiatives, Univ. of Pennsylvania, Philadelphia, Etats-Unis
CHILTON, M.
School of Public Health, Drexel Univ., Philadelphia, Etats-Unis
GLANZ, K.
Department of Biostatistics and Epidemiology, Schools of Medicine and Nursing, Univ. of Pennsylvania, Philadelphia, Etats-Unis


Description :
Les AA. analysent le choix des lieux d’achat pour faire ses courses des ménages pauvres de deux quartiers à Philadelphie. Les bénéficiaires des programmes d’aide alimentaire n’achètent que rarement dans les commerces de proximité et parcourent une longue distance pour acheter de la nourriture saine. Les résultats montrent que cet achat n’est pas synonyme de proximité géographique.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Urban geography, issn : 0272-3638, 2011, vol. 32, n°. 5, p. 712-729, nombre de pages : 18, Références bibliographiques : 4 p.

Date :
2011

Editeur :
Pays édition : Etats-Unis, Silver Spring, MD, Winston

Langue :
Anglais
Droits :
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