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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

Cafés et caféiers : singularités et universalité d'une production mondialisée

Café et pouvoir en Amérique centrale

Auteur :
DEMYK, N.

Description :
La caféiculture s'est développée en Amérique centrale au milieu du XIXe siècle. Analyse des relations entre les logiques de pouvoir, leurs temporalités et la construction des systèmes caféiers au Guatemala, au Salvador, au Costa Rica, où l'Etat oligarchique s'est maintenu jusque dans les années 1970. Après une étude des structures agraires, opposant deux types de sociétés, l'une fondée sur le pouvoir et la pression sur la main d'oeuvre indienne, l'autre, fondée sur l'autorité légitime, analyse des crises économiques et sociales du XXe siècle mettant en évidence les mutations et la perte de pouvoir des élites caféières traditionnelles au profit d'élites entrepreneuriales associées au capital multinational.


Type de document :
Article de monographie

Source :
Etudes rurales, issn : 0014-2182, 2007, n°. 180, p. 139-153, nombre de pages : 15, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 8 ref.

Date :
2007

Editeur :
Pays édition : France, Paris, Ecole des hautes études en sciences sociales

Langue :
Français
Droits :
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