Mots-clés
Accumulation du capital Amérique centrale Café Classe sociale Economie duale Economie rurale Elite Etat Exploitation agricole Intégration économique Marché mondial Oligarchie Paysannerie Pouvoir Produit agricole Société rurale Structure agraire Structure foncière Système de production Agrarian structure Agricultural product Capital accumulation Central America Coffee Dual economy Economic integration Elite Farm Land tenure system Peasantry Power Production system Rural economy Rural society Social class State World marketCafés et caféiers : singularités et universalité d'une production mondialisée
Café et pouvoir en Amérique centrale
Auteur :DEMYK, N.
Description :
La caféiculture s'est développée en Amérique centrale au milieu du XIXe siècle. Analyse des relations entre les logiques de pouvoir, leurs temporalités et la construction des systèmes caféiers au Guatemala, au Salvador, au Costa Rica, où l'Etat oligarchique s'est maintenu jusque dans les années 1970. Après une étude des structures agraires, opposant deux types de sociétés, l'une fondée sur le pouvoir et la pression sur la main d'oeuvre indienne, l'autre, fondée sur l'autorité légitime, analyse des crises économiques et sociales du XXe siècle mettant en évidence les mutations et la perte de pouvoir des élites caféières traditionnelles au profit d'élites entrepreneuriales associées au capital multinational.
Type de document :
Article de monographie
Source :
Etudes rurales, issn : 0014-2182, 2007, n°. 180, p. 139-153, nombre de pages : 15, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 8 ref.
Date :
2007
Editeur :
Pays édition : France, Paris, Ecole des hautes études en sciences sociales
Langue :
Français
Français
Droits :
Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI)
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