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Mots-clés

Sao Paulo Bresil (France)Amerique du Sud (Europe)Amerique Sociologie urbaine Modele agro industriel Consommation alimentaire

Mode de consommation agro-industriel : homogeneisation ou diversification des habitudes alimentaires ? Approche comparative franco-bresilienne : etude de cas dans la ville de Sao Paulo

Auteur :
Pedroso de Oliveira, Silvana

Direteur de thèse :
Thebaud-Mony, Annie

Université de soutenance :
EHESS (Paris)

Date :
1995

Identifiants :
1995EHES0078

Droits :

Copyright (Tous droits réservés)