Mode de consommation agro-industriel : homogeneisation ou diversification des habitudes alimentaires ? Approche comparative franco-bresilienne : etude de cas dans la ville de Sao Paulo
Direteur de thèse :
Thebaud-Mony, Annie
Thebaud-Mony, Annie
Université de soutenance :
EHESS (Paris)
EHESS (Paris)
Date :
1995
Identifiants :
1995EHES0078
Langue :
fre
fre
Droits :
Copyright (Tous droits réservés)
Copyright (Tous droits réservés)