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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

La fonction sociale des restaurants dans la vie quotidienne des Chinois : ethnographie des comportements alimentaires des Chinois a Paris (France) et a Guangzhou (Chine)

Auteur :
Yang, Xiaomin
Direteur de thèse :
Desjeux, Dominique
Université de soutenance :
Paris Descartes (Paris V)

Date :
2004

Identifiants :
2004PA05H039

Langue :
fre

Droits :
Copyright (Tous droits réservés)