inscription
Portail d'information géographique

La vigne et ses hommes. Trois exploitations viticoles dans la région de Stellenbosch en Afrique du Sud

Auteurs :
MENGUY, Amandine


Résumé:
Dans un contexte de démocratisation et d'ouverture économique, la viticulture sud-africaine a intégré le système mondial, et cette globalisation s'exprime à l'échelle locale, à travers la recherche d'un vin de qualité, mais aussi une prise de conscience sociale et environnementale. Sous l'impulsion des obligations du marché international, diverses initiatives poussent à la modification d'un genre de vie hérité, et caractérisé de paternaliste. Un débat économique, social et culturel anime aujourd'hui ce monde viti-vinicole, et les enjeux de développement y sont énormes.

Mots-clés :
Western Cape ; Afrique du Sud ; Conditions de vie ; Communauté rurale - Qualité du produit - Marché - Commercialisation - Milieu naturel - Post - apartheid - Culturel - Viticulture - Paysage rural - Exploitation agricole - Vignoble - Vigne

Type de document :
Monographie

Source :
Collection Grafigéo. Mémoires et documents de l'UMR PRODIG
2004, no 26 [122 pages]

Format :
21x29,7 cm - PDF

Editeur :
UMR 8586 PRODIG, Paris - FRANCE

Identifiants :
ISBN 2-90-1560-61-X

Date :
2004

Langue :
fre

Contributeurs :
UMR 8586 PRODIG

Droits :
Copyrigt (Tous droits réservés)