inscription
PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

Les vignobles de l'Est de la France

Les dynamiques des vignobles alsacien et jurassien : étude comparée (1950-2004)

Auteur :
BOULANGER-FASSIER, S.

Description :
Depuis les années 1950, la vigne a vécu un double mouvement d'extension et de concentration à la faveur de certains pôles et terroirs, et les vins, d'une forte typicité, se sont diversifiés et améliorés. Les vignerons, à la tête de petites exploitations, cultivent des cépages nobles et tentent de limiter les rendements. Les structures de commercialisation (coopératives) s'étoffent pour faciliter l'écoulement de la production. Concurrence nationale et mondiale accrue, et demande fluctuante.


Type de document :
Article de monographie

Source :
Revue géographique de l'Est (Nancy), issn : 0035-3213, 2004, vol. 44, n°. 1-2, p. 63-79, nombre de pages : 17, Collation : Illustration

Date :
2004

Editeur :
Pays édition : France, Nancy, Association des géographes de l'Est

Langue :
Français
Droits :
Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI)