El complejo cárnico uruguayo ante la realidad del Mercosur

La filière viande en Uruguay face à la réalité du Mercosur

Auteur :
SEGRELLES SERRANO, J.A.

Description :
Le complexe agro-pastoral représente encore aujourd'hui une réalité vitale pour l'économie actuelle uruguayenne, où prédomine avant tout l'industrie de la viande, tant pour sa production que pour sa part dans le commerce extérieur. Mais cette filière agro-alimentaire doit affronter la mondialisation progressive de l'économie et la libéralisation du commerce international. L'intégration régionale au Mercosur peut être un instrument efficace pour valoriser les différents sous-secteurs de l'élevage. Il ne faut cependant pas oublier les répercussions dérivées du poids économique, de la libre concurrence et de la stabilité politique, monétaire et financière de l'Argentine et du Brésil.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Estudios geográficos, issn : 0014-1496, 2002, n°. 246, p. 101-118, nombre de pages : 18, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 8 ref.

Date :
2002

Editeur :
Pays édition : Espagne, Madrid, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Instituto de Geografía Juan Sebastian Elcano