La nouvelle géographie des vins français

Auteur :
PITTE, J.-R.

Description :
La France fut incontestablement pionnière dès le Moyen-Age, puis surtout à partir du XVIIe siècle dans l'élaboration de vins de grande qualité ; ces efforts ont été couronnés par l'invention de l'appellation d'origine contrôlée, désormais imitée dans tous les vignobles européens de qualité. La concurrence internationale des vins de terroir et des vins de cépage, au goût marqué et d'un prix très abordable, oblige la France à réfléchir à ses choix viticoles. Désormais seule la qualité et la personnalité géographique des vins semblent avoir un avenir sur le marché mondial. - (EM)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Bulletin - Société géographique de Liège, issn : 0770-7576, 2004, n°. 44, p. 25-31, nombre de pages : 7, Références bibliographiques : 7 ref.

Date :
2004

Editeur :
Pays édition : Belgique, Liège, Société géographique de Liège