L'état actuel de la sécurité alimentaire au Congo. Diagnostic et perspectives

Auteur :
TOLLENS, E.

Description :
La plus forte augmentation mondiale de la part des sous-alimentés dans la population pour la période 1990-1999. La population mal nourrie : 70 % de la population totale. Cette situation est due essentiellement à l'accroissement de la pauvreté car l'agriculture n'est pas défaillante ni la commercialisation. Le manioc apparaît comme la culture de sécurité (notamment suite à la guerre) mais il est victime de maladies et de parasites. Tableaux donnant la consommation alimentaire par année, de 1961 à 2000, l'approvisionnement de Kinshasa par bateaux, les prix de divers produits, la consommation annuelle à Kinshasa de 1975 à 2000, le résultat d'enquêtes nutritionnelles. - (HN)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Bulletin des séances de l'Académie Royale des Sciences d'Outre-Mer, issn : 0001-4176, 2003, vol. 49, n°. 4, p. 471-494, nombre de pages : 24, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 29 ref.

Date :
2003

Editeur :
Pays édition : Belgique, Bruxelles, Académie Royale des Sciences d'Outre-Mer