Etudes urbaines à Ouagadougou, Burkina Faso

L'approvisionnement de Ouagadougou en produits avicoles et piscicoles

Auteurs :
NEBIE, O.
VENNETIER, P.

Description :
La filière avicole fournit plus de 44 % des quantités totales de viande vendues dans la capitale. Avec la filière halieutique, elles génèrent plus de 1000 emplois permanents ou partiels, des recettes importantes journalières entre les différents acteurs. Mais des appuis techniques et organisationnels, des décharges et des aides fiscales sont nécesaires pour garantir la qualité des produits et réduire les coûts de revient. - (OC)


Type de document :
Article de monographie

Source :
Collection Pays enclavés, issn : 0989-6007, 2003, n°. 11, p. 91-110, nombre de pages : 20, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 21 ref.

Date :
2003

Identifiants :
isbn : 2-905-081-44-9

Editeur :
Pays édition : France, Pessac, Centre de Recherches sur les Espaces Tropicaux, Université Michel de Montaigne - Bordeaux 3