La Grande-Bretagne face aux crises sanitaires des aliments. Vers un nouveau système de gestion des risques alimentaires ?

Auteur :
ALAM, T.

Description :
Les problèmes de sécurité alimentaire ont conduit à une réorganisation de la gestion du risque alimentaire. L'A. décrit le processus de changement et évalue sa signification. L'analyse est basée sur deux approches courantes en science politique, le néo-institutionnalisme et les réseaux d'action publique. Par un arrangement institutionnel distinct et de nouveaux principes d'action, l'agence alimentaire FSA a changé profondément de cadre de décision des politiques. Cependant, son impact sur le contenu de ces dernières reste encore un objet d'étude.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Hommes et terres du Nord, issn : 0018-439X, 2002, n°. 3, p. 65-74, nombre de pages : 10, Références bibliographiques : 24 ref.

Date :
2002

Editeur :
Pays édition : France, Villeneuve d'Ascq, Université de Lille 1