History of oystering in the United States and Canada, featuring North America's greatest oyster estuaries

Auteur :
MACKENZIE, C.L.

Description :
Bonne étude de la pêche des huîtres dans huit grands estuaires de l'Amérique du Nord, qui culmina au début du XXe siècle, en employant des milliers de personnes. Nombreuses illustrations et photographies anciennes. - (FC)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Marine fisheries review, issn : 0090-1830, 1996, vol. 58, n°. 4, p. 1-78, nombre de pages : 78, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 216 ref.

Date :
1996

Editeur :
Pays édition : Etats-Unis