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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

The African antecedents of Uncle Ben in U.S. rice history

Auteur :
CARNEY, J.

Description :
L'A. étudie les antécédents de la culture du riz en Caroline du Sud. Son implantation dans la colonie représente le transfert d'un système de connaissance à destination de l'Amérique via l'esclavage. La base écologique et ethnique de ce système fait l'objet d'une étude historique dans la région rizicole d'Afrique de l'Ouest, où une espèce différente de riz a été domestiquée il y a plus de deux mille ans. L'examen de l'utilisation du sol et des méthodes de culture en Afrique révèle certains traits de la riziculture américaine.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Journal of historical geography, issn : 0305-7488, 2003, vol. 29, n°. 1, p. 1-21, nombre de pages : 21, Collation : Illustration, Références bibliographiques : en notes

Date :
2003

Editeur :
Pays édition : Royaume-Uni, London ; New York, NY ; San Francisco, CA, Academic Press

Langue :
Anglais
Droits :
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