Spatializing globalization : a geography of quality in the seafood industry

Auteur :
MANSFIELD, B.

Description :
Mondialisation et différenciation spatiale. Les géographies de la qualité : la qualité dans la production industrielle alimentaire. Une géographie de la qualité du surimi : le surimi japonais domestique, le lien entre les Etats-Unis et le Japon, entre la Thaïlande et le Japon, entre la Thaïlande et Singapour, entre les Etats-Unis et la Corée du Sud, une nouvelle industrie européenne, les changements dans la production des Etats-Unis.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Economic geography, issn : 0013-0095, 2003, vol. 79, n°. 1, p. 1-16, nombre de pages : 16, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 2 p.

Date :
2003

Editeur :
Pays édition : Etats-Unis, Worcester, MA, Clark University