Können Öko-Siegel einen neuen Handlungsspielraum für kleinbäuerliche Kaffeeproduzenten schaffen ? Das beispiel Costa Rica.

Les labels écologiques peuvent-ils susciter un nouvel espace de manoeuvre pour les petits producteurs de café ? l'exemple du costa Rica.

Theorie und Praxis in der Entwicklungsforschung.

Théorie et pratique dans la recherche sur le développement.

Auteur :
MAYER, C.

Description :
L'article analyse la tendance qui s'affermit depuis une décennie vers l'intégration plus importante de considérations sociales et écologiques au commerce mondial du café. Les labels écologiques contribuent à renforcer la demande de café produit selon des normes écologiques. Ce processus a permis de contrer la paupérisation et les nuisances écologiques.


Type de document :
Article de monographie

Source :
Geographica helvetica, issn : 0016-7312, 2003, vol. 58, n°. 1, p. 56-65, nombre de pages : 10, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 1,5 p.

Date :
2003

Editeur :
Pays édition : Suisse, Bern, Kummerly and Frey