Coordination entre producteurs et maîtrise des aléas de la demande

Auteurs :
GAUCHER, S.
HOVELAQUE, V.
SOLER, L.-G.

Description :
Analyse des politiques de commande et de stockage entre deux entreprises, chacune disposant de son propre fournisseur et de son propre débouché. On étudie ainsi l'intérêt des démarches de regroupement de l'offre mises en oeuvre dans de nombreuses filières agro-alimentaires pour minimiser l'impact des aléas de demande sur les producteurs.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Cahiers d'économie et sociologie rurales, issn : 0755-9208, 2000, n°. 57, p. 95-125, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 40 ref.

Date :
2000

Editeur :
Pays édition : France, Ivry, Institut national de la recherche agronomique