Paysages et viticulture. Le vignoble jurassien

Auteurs :
BOULANGER-FASSIER, S.
Université de Paris-X, Nanterre

Description :
Ce vignoble se présente sous la forme d'archipels. L'A. essaie d'expliquer cet état de fait. Il remonte au début du 20e siècle. Il est lié aux impacts du phylloxéra, à la concurrence des vins du Midi, et aux conséquences directes et indirectes des deux conflits mondiaux. Dès les années 1900-20 pourtant, la reconstitution du vignoble s'effectue à l'aide de producteurs directs et de plants greffés. Au cours des années 1950, quelques initiatives, toutes localisées dans la zone d'Arbois, entament la nouvelle ère du développement du vignoble jurassien. S'ensuit, dans les années 1960-70, un programme public de relance viticole qui permet un redémarrage plus étendu de la viticulture dans le Revermont. - (L'A.).


Type de document :
Thèse

Source :
Thèse nouveau doctorat, Géographie, 2000-11-27, nombre de pages : 486, Collation : Illustration

Date :
2000

Editeur :
Pays édition : France