Olive oil, the Mediterranean and the world

Auteur :
GRIGG, D.

Description :
La concentration de la consommation d'huile d'olive. Distribution des lieux de production et de consommation dans le monde. La diffusion des oliviers et de l'huile d'olive. Cas particulier de la diffusion dans les pays méditerranéens. Concurrence entre l'huile et les matières grasses.


Type de document :
Article de périodique

Source :
GeoJournal, issn : 0343-2521, 2001, vol. 53, n°. 2, p. 163-172, nombre de pages : 10, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 39 ref.

Date :
2001

Editeur :
Pays édition : Allemagne, Heidelberg, Springer