Paysages et territoires viticoles

Les paysages des vignobles d'Australie. De l'Arcadie au Jacob's Creek

Auteurs :
SCHIRMER, R.
RÉJALOT, M.

Description :
Les paysages du vignoble australien sont hérités de l'idéal agrarien qui a présidé à leur genèse. Ils sont la complète transposition de paysages européens en Australie, comme dans les vallées de la Yara ou de la Barossa. Ils sont aujourd'hui soumis à une multitude de processus qui les transforment profondément : insertion dans la mondialisation, développemnt touristique ou encore développement durable. L'architecture des wineries comme l'évolution des paysages témoignent de ce phénomène. - (DSJ)


Type de document :
Article de monographie

Source :
Sud-Ouest européen, issn : 1276-4930, 2006, n°. 21, p. 105-116, nombre de pages : 12, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 18 ref.

Date :
2006

Editeur :
Pays édition : France, Toulouse, Presses universitaires du Mirail