Paysages et territoires viticoles

Paysages viticoles et évolution des pratiques culturales : les vignes hautes et larges et l'enherbement (France)

Auteurs :
BOULANGER-FASSIER, S.
RÉJALOT, M.

Description :
Les paysages viticoles peuvent être révélateurs de l'évolution des pratiques culturales et des modes de conduite en faveur de l'environnement, tels les vignes hautes et larges et l'essor de l'enherbement entre les rangs, pratiqués dans le cadre de l'agriculture raisonnée et intégrée. Mais au-delà d'un affichage environnemental se cachent régulièrement des motivations économiques, bien souvent indispensables à la survie des exploitations dans un contexte économique morose. - (DSJ)


Type de document :
Article de monographie

Source :
Sud-Ouest européen, issn : 1276-4930, 2006, n°. 21, p. 37-46, nombre de pages : 10, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 29 ref.

Date :
2006

Editeur :
Pays édition : France, Toulouse, Presses universitaires du Mirail