A indústria transformadora dos produtos da pesca em Portugal. Entre a tradição e o futuro

L'industrie de transformation des produits de la pêche au Portugal. Entre la tradition et l'avenir

Espaços marítimos, pesca e sustentabilidade

Espaces maritimes, pêche et développement durable

Auteur :
DUARTE, F.C.

Description :
Le Portugal détenant la Zone Economique Exclusive la plus étendue des pays de l'Union Européenne, est aussi le plus grand consommateur de poisson et de produits de la mer de la Communauté. La préparation et la transformation de ces produits halieutiques jouent donc un rôle majeur dans la structure économique et sociale du pays. La distribution spatiale des divers sous-secteurs révèle les tendances des concentrations industrielles, leur dynamique productive. Leur spécialisation territoriale, nécessairement littorale, a connu cette dernière décennie, d'importants ajustements orientés vers un renforcement d'économies d'agglomération et d'échelle ou bien vers la recherche de marchés alternatifs.


Type de document :
Article de monographie

Source :
GeoINova, issn : 0874-6540, 2005, n°. 11, p. 227-243, nombre de pages : 17, Collation : Illustration

Date :
2005

Editeur :
Pays édition : Portugal