The place of food : mapping out the local in local food systems

Auteur :
FEAGAN, R.

Description :
L'A. cherche à identifier la signification du terme spatial lieu auquel on associe local et communauté dans la littérature sur les systèmes alimentaires locaux.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Progress in human geography, issn : 0309-1325, 2007, vol. 31, n°. 1, p. 23-42, nombre de pages : 20, Références bibliographiques : 3 p.

Date :
2007

Editeur :
Pays édition : Royaume-Uni, London, Arnold