A tale of Three Tomatoes : the new food economy in Toronto, Canada

Auteurs :
BLAY-PALMER, A.
DONALD, B.

Description :
Un récit des Trois Tomates : les 3 entreprises de l'industrie alimentaire, Campbell's Soup, Mr. Goudas et Thoams Canning. Processus d'innovation : innovations internes à l'entreprise, institutions formelles extra-entreprises, nouvelles routines politiques extra-firmes et culturelles. Principaux défis pour la Nouvelle Economie de Toronto SME industrie alimentaire. Création d'un environnement d'innovation plus positif.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Economic geography, issn : 0013-0095, 2006, vol. 82, n°. 4, p. 383-399, nombre de pages : 17, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 3 p.

Date :
2006

Editeur :
Pays édition : Etats-Unis, Worcester, MA, Clark University