An evaluation of household country food use in Makkovik, Labrador, July 1980-June 1981

Auteurs :
MACKEY, M. G. A.
ORR, R. D.

Description :
L'objectif de cette enquête est d'étudier l'approvisionnement en produits de cueillette de Makkovik (Labrador), au cours d'un cycle alimentaire allant du 2 juillet 1980 au 31 juin 1981. Cette étude donne un aperçu des quantités d'espèces recueillies, des variations au niveau de la consommation de chaque foyer et des modes de consommation par habitant. - (YC)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Arctic. Journal of the Arctic Institute of North America, 1987, vol. 40, n°. 1, p. 60-65, Références bibliographiques : 18 réf.

Date :
1987