Hat der Bäuerliche Familienbetrieb in der Veredelung noch eine Chance? (Y-a-t'il encore une chance pour les exploitations familiales dans le secteur de la production de viande, d'oeufs et de volaille ?)

Auteur :
WINDHORST, H. W.

Description :
A detailed analysis of available data, which shows just how far concentration has progressed throughout the egg, meat and poultry industry in the Federal Republic. Comparison with the structures found in the other countries of the EEC reveals no significant differences in the situation there.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Berichte über Landwirtschaft, 1987, vol. 65, n°. 3, p. 435-456, Références bibliographiques : 28 réf.

Date :
1987