Regional food imbalances in the USSR : The example of meat in 1970

Auteur :
STEBELSKY, I.

Description :
A partir de données concernant la production et la consommation soviétique de viande en 1970, l'A. calcule l'ampleur du déséquilibre alimentaire régional, il évalue le type et la quantité des échanges inter-régionaux entraînés par ce déséquilibre, et les pertes dues aux capacités de traitement inadéquates et aux transports de denrées périssables.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Soviet geography, 1987, vol. 28, n°. 1, p. 34-43, Références bibliographiques : 7 réf.

Date :
1987