Minervois, Saint-Chinian, Faugères : crise viticole et politique de qualité dans les coteaux languedociens.

Auteur :
GILBERT, F.

Description :
Mise en place d'une stratégie de lutte contre la crise, en combattant la surproduction et en encourageant financièrement la production de vins de qualité| en modernisant les structures de production et en adoptant de nouvelles politiques commerciales. Nécessaire adaptation aux exigences du marché, pour affronter la concurrence européenne, dans un arrière-pays menacé de marginalisation. L'A. étudie la genèse de cette politique et les modalités de son application. Il évalue l'ampleur réelle des mutations sur le paysage et la société et mesure les retombées financières.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Espace rural, 1987, n°. 14, nombre de pages : 195, Références bibliographiques : 4 p.

Date :
1987