Mots-clés
Agriculture Agro-industrie Champagne crayeuse Champagne-Ardenne Economie rurale Exploitation agricole France Géographie de l'Europe Histoire rurale Industrie agro-alimentaire Politique agricole Production agricole Productivité agricole Revenu agricole Siècle 18 Siècle 19 Siècle 20 Sol Geography of EuropeL'ascension d'une grande agriculture: Champagne pouilleuse-Champagne crayeuse.
Auteur :GARNOTEL, J.
Description :
Autrefois pouilleuse, maintenant crayeuse, la Champagne est devenue un espace agricole des plus performants. Cette évolution s'est faite en partie grâce à des potentialités physiques particulières| l'A. prend aussi deux siècles de recul pour examiner la nature des facteurs humains responsables de cette mutation. L'analyse minutieuse de la grande croissance des années 1950 à 1980 mérite la totalité du second chapitre. Une étude exhaustive des filières agro-alimentaire régionales, un bilan des forces et faiblesses de cette agriculture et un essai prévisionnel à court et moyen terme complètent ce panorama complet du sujet, notamment dans l'optique de l'économiste. (C. Duménil).
Type de document :
Monographie
Source :
nombre de pages : 319, Références bibliographiques : 7 p.
Date :
1985
Identifiants :
isbn : 2-7178-0913-9
Editeur :
Pays édition : Inconnu
Langue :
Français
Français
Droits :
Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI)
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