Viticulture in Yamagata, Japan.

Auteur :
SASAKI, H.

Description :
La région de Yamagata Ken produit 13,4 % de la production viticole du Japon (3 550 ha de vignobles en 1982 12 % du vignoble japonais). La vigne est surtout cultivée dans les bassins centraux (le taux de monoculture y est important). L'A. présente le système de production, la commercialisation du raisin (prix-arrivée sur le marché) et le rôle du vin dans la société locale.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Tsukuba studies in human geography Ibaraki, 1984, vol. 8, p. 181-202

Date :
1984