L'éventail commercial alimentaire en Charente-Maritime

Auteur :
SOUMAGNE, J.

Description :
Evolution entre 1923 et 1980 de 6 branches épicerie, boulangerie, boucherie, charcuterie, poissonnerie, pâtisserie au niveau communal, 5 cartes montrent les disparités de l'équipement. L'A. en déduit les différents types spatiaux d'évolution.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Norois. Revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique Nord Poitiers, 1983, vol. 30, n°. 117, p. 129-139, Références bibliographiques : 6 réf.

Date :
1983