Tecnologia tradicional portuguesa. Sistemas de moagem.

Auteurs :
OLIVEIRA, E. Veiga de
GALHANO, F.
PEREIRA, B.

Description :
Inventaire systématique et très richement illustré des systèmes de mouture traditionnels au Portugal, depuis les méthodes manuelles jusqu'aux moulins à eau et à vent. (SD).


Type de document :
Monographie

Source :
nombre de pages : 520

Date :
1983

Editeur :
Pays édition : Portugal, Lisboa, INIC, Centro de Estudos de Etnologia