Evolution de la pecteniculture au Japon

Auteurs :
LUCIEN-BRUN, H.
LACHAUX, A.

Description :
Depuis une dizaine d'années, à côté de la pêche, les Japonais ont développé l'élevage des coquilles Saint-Jacques, en particulier sur les côtes de Hokkaido et de la baie de Mutsu dans la préfecture d'Aomori. L'élevage se fait soit en filières suspendues, soit sur le fond et fournit déjà la majeure partie de la production japonaise de cette espèce (150 000 tonnes). Les AA. décrivent, à l'aide de figures, les techniques utilisées. (FC).


Type de document :
Article de périodique

Source :
La pêche maritime Paris, 1983, vol. 62, n°. 1264, p. 388-396, Références bibliographiques : 6 réf.

Date :
1983