Modèles d'exploitation et de comptabilité agricole: l'exemple du Pas-de-Calais au début du XIX siècle

Auteur :
HUBSCHER, R.

Description :
Construction de cinq modèles (trois petites fermes et deux grandes) afin de déterminer le revenu d'exploitation dans le Pas-de-Calais au XIX siècle. Un revenu net constamment négatif montre que l'agriculteur est loin de se laisser guider par la rationalité économique qu'expriment les techniques comptables modernes et est plus sensible au revenu perçu: différence entre les ventes et les coûts effectifs.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Etudes rurales Paris, 1981, n°. 84, p. 31-48

Date :
1981