L'approvisionnement en maïs des minoteries de Lubumbashi: cas de la Minoterie de Kakontwe et de Tarica Frères

Auteurs :
BATUBENGA, K.
BUSHABU, M.

Description :
Malgré l'augmentation progressive de la production de maïs au Shaba, celle-ci reste inférieure aux besoins alimentaires des populations rurales et urbaines. 75 % de la production locale est absorbé par l'autoconsommation. La faible production commercialisée est acheminée jusqu'aux minoteries des centres urbains. Les sources d'approvisionnement en maïs des deux minoteries de Lubumbashi sont les achats locaux mais surtout les importations. Celles-ci provenaient essentiellement jusqu'en 1979 du Zimbabwe et de la Zambie, actuellement l'unique fournisseur est l'Afrique du Sud. Deux régions utilisent surtout la production des minoteries: le Shaba et le Kasaï Oriental.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Bulletin de la Société belge d'Etudes géographiques Gent, 1981, vol. 50, n°. 2, p. 195-204, Références bibliographiques : 15 réf.

Date :
1981